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2024/6/6

【資源の有効活用】アサヒグループ、「環境」の取り組みで商品展開や新たな目標を設定

　アサヒビールは、6缶パックにおける紙の使用量を大幅に削減した紙資材「エコパック」を使用した『アサヒスーパードライエコパック』(缶350ml)を6月4日から全国で数量限定発売する。

　「エコパック」は缶の上部のみ固定する紙資材で、アサヒビールが日本で初めて（※1）採用した。従来使用していた6缶パック資材と比べ、紙の面積は缶350mlの6缶パックで77％、缶500mlの6缶パックで81％削減できる。使用する紙の重量は缶350mlの6缶パックで65％、缶500mlの6缶パックで73％の削減を実現できる。『アサヒスーパードライエコパック』を2021年からテスト展開、2023年から1都10県で販売している。仮に、アサヒビールが製造する6缶パック全てを本資材に切り替えた場合、年間で紙の使用量は約8800t、資材製造に伴うCO2排出量を7,400t削減（※2）できる見込み。
※1 : 同社調べで、缶体の上部のみを固定する6缶パック紙資材においては日本で初採用
※2 : 2019年の同社6缶パック全商品の出荷実績による

■廃棄するビールホースをアップサイクル（アサヒビール・アサヒユウアス）

　アサヒビールは4月から銀座で期間限定運営している『SUPER DRY Immersive experience』で、廃棄するビールホースなどをアップサイクルした素材「ReBL（レブル）」を使用したコースターを販売している。

　「ReBL」は飲食店などで交換・回収したビールライン（ビールサーバーのビールホースやガスホース）の一部を粉砕・洗浄して成形可能な素材にアップサイクルした素材。これまでビールラインはグループ会社のアサヒドラフトマーケティングが飲食店で定期的に交換・回収し、産業廃棄物として年間約40ｔを処理していた。この状況を課題だと考えたアサヒビールは、ビールラインをアップサイクルして素材化する企画を立ち上げ、株式会社青野工業と八興、株式会社ホーライと協力して「ReBL」を開発した。

　今後、サステナビリティ事業に特化したアサヒユウアスが主体となり、「ReBL」を使った商品開発や販売に注力することで、廃棄物削減と資源の有効活用を推進する。

■PETボトルのラベルレス商品に注力（アサヒ飲料）

　「ラベルレス商品」は、PETボトルを包むフィルム状のラベルを全てなくしたケース販売専用商品。従来、ラベルに記載していた原材料名などの法定表示は外装段ボールに記載し、個々の商品への記載が必要なリサイクルマークはPETボトルへ貼付したタックシールやキャップに記載することで、廃棄物量削減とラベルを剥がす手間を省いた。現在は「十六茶」や「プラスカルピス」、「ウィルキンソン」ブランドでも「ラベルレス商品」を展開している。

　「シンプルecoラベル商品」は、通常のラベルをタックシール（シンプルecoラベル）に変更することで、店頭での単品販売を可能にした商品。2021年に発売した「おいしい水天然水シンプルecoラベル」は、1本あたりのCO2排出量を通常ラベルと比較して約63％削減（※3）した。発売以来、「ラベルが小さくてエコ」「はがしやすい」「捨てやすい」などと好評で、2023年の販売実績は前年比185％で伸長している。現在は「十六茶」ブランドでも「シンプルecoラベル商品」を展開している。
※3:『アサヒおいしい水天然水』PET600mlと比較

　アサヒ飲料は、2018年の『アサヒおいしい水天然水ラベルレスボトル』発売を皮切りにPETボトルのラベルに使用する樹脂量の削減に注力し、廃棄物削減と利便性の向上に取り組んでいる。各飲料メーカーもラベルレス商品の販売に注力し、ラベルレス商品市場は5年間で28倍に成長した。

※3:『アサヒおいしい水天然水』PET600mlと比較

■調味料「酵母エキス」の副産物「酵母細胞壁」を健康素材でアップサイクル（アサヒグループ食品）

　酵母はビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類や味噌、醤油などの調味料、パンの製造に欠くことのできない微生物で、たんぱく質（アミノ酸・ペプチド）、ビタミン、ミネラル、核酸などの栄養成分に富んでいる。アサヒグループ食品は酵母から抽出したエキス「酵母エキス」を主にうま味成分とし、業務用調味料として製造・販売している。近年はプラントベース食品の拡大やベジタリアンの増加により世界中で使用量が増加している。

　「酵母細胞壁」は酵母の周りを殻のように覆っており、「酵母エキス」の製造過程で取り除かれる副産物。アサヒグループでは「酵母細胞壁」に含まれる食物繊維やたんぱく質の栄養素や機能に着目し、研究を続けている。現在はアサヒグループの独自健康素材として、ディアナチュラブランドのプロテインシリーズ「ディアナチュラアクティブ」やダイエットサポート食品『スリムアップスリムシェイクキャラメルラテ』への有効活用に取り組んでいる。

■海遊館で使用されていたオブジェをアップサイクル（アサヒユウアス）

　アサヒユウアスは大阪府の海遊館と協力し、水槽の改修により取り外したサンゴのオブジェをアップサイクルし、キーホルダーとスタンドを開発した。海遊館が6月から開始するクラウドファンディングサイト上で応援購入の返礼品として配布する。

■「ビール酵母細胞壁」由来資材を活用し、気候変動対策に貢献（アサヒバイオサイクル）

　アサヒバイオサイクルはビール製造工程の副産物である「ビール酵母細胞壁」を農業資材として活用している。「ビール酵母細胞壁」由来の農業資材は、植物の根張りを促進させ病気に強い作物を育てることができることから農作物の収穫量増加や、農薬の使用量低減による収穫量当たりの温室効果ガス削減にも貢献している。

　この資材を活用し、2024年1月から農林水産省が主導する「国内産輸出用米などの栽培技術のマニュアル化及び輸出可能性の検討･調査プロジェクト」にも参画している。「ビール酵母細胞壁」由来の農業資材と他農業資材を併用することで、発根促進作用により側根を増やし養分を高めて光合成を促進し、さらに養分吸収力を高めることで、節水型乾田直播栽培（※4）による米作りが可能となり、温室効果ガス排出量の削減や水資源削減などで気候変動への対策に貢献する。さらに、2024年4月から実施する実証実験により、節水型乾田直播の栽培方法をマニュアル化し、低コストな米作りを確立させ、収穫した米を食糧供給が不足している新興国へ輸出する計画で、将来の世界的な食糧不足にも対応する。
※4：乾田直播とは、水を張らない状態の田んぼに種子をまき、出芽がそろった後に湛水する栽培方法。水田栽培に比べ温室効果ガスのメタンガスの発生抑制や、水資源削減も期待できる気候変動対策にも適した米栽培方法と言われている。また、従来の田起こし、水張り、代掻き、苗代づくり、田植えが不要となり、低コスト化・省力化が可能。節水型乾田直播栽培は、出芽後も湛水しない栽培方法で、通常の乾田直播栽培よりも更に低コスト化・省力化が可能。

■気候変動に関する中長期目標を前倒し、農産物原料と水資源の新目標を設定(アサヒグループ)

　アサヒグループホールディングスは気候変動への対応におけるグループ全体の中長期目標を本年更新した。2040年までにバリューチェーン全体でCO2排出量ネットゼロを目指す。この更新により、従来から設定していた脱炭素目標の達成期限を10年前倒しすることになる。新たな目標は科学的根拠に基づくSBTi（※5）のネットゼロの定義に沿ったもので、バリューチェーン全体であるScope1,2,3のCO2排出量が対象。同社はCO2排出量削減に向け、再生可能エネルギーの使用推進や省エネルギー設備の設置、新たな容器の開発や軽量化に注力していく。

　また農産物原料と水資源に関する2030年までの目標を本年新たに策定した。農作物原料に関しては、アサヒグループとして初めてグローバル全体で推進する目標を策定した。2030年までに大麦とコーヒーについて、認証を活用し、100％持続可能に生産された原料の調達の実現を目指す。水資源については、グローバル全体での水使用量の削減に加え、優先流域でのさらなる水使用量削減目標設定のほか、水リスクが高い地域にある生産拠点の100%で、地域が抱える水の課題改善に向けて取り組むことを掲げている。
※5：SBTi：Science Based Targets Initiative

■従業員への啓発活動(アサヒグループ)
　商品や事業展開に加え、国内外の従業員への啓発活動にも力を入れている。アサヒグループは2022年から「地域環境」をグローバル共通のコミュニティテーマとして掲げ、『RE：CONNECTION for the EARTH』を展開している。この活動は国内外の従業員が環境に関する勉強会やコミュニティ支援活動を開催するもの。2023年は世界中で地域の環境保全活動や「地球環境の保全」をテーマにした勉強会を開催した。本年も各エリアでの勉強会や社会貢献活動を実施していく。

【参考】新たな統合報告書を発行
2024年の統合報告書を発行し、「環境」の取り組みついても紹介している。

カテゴリー: コンバーティングニュース

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